La squisita pizza
è cotta in forno a legna


Forno a Legna

PIZZERIA

Chi si accomoda a tavola può sfiziarsi con gli autentici sapori di Puglia, spaziando tra ricchi antipasti, primi originali e secondi gustosi, ma la pizza è la pizza e qui ci si può lasciare andare a condimenti particolarmente fantasiosi.

La squisita pizza del “Ristorante Vecchia Gravina” è cotta in forno a legna, da assaporare nel suo gusto più autentico, e arricchita dai prodotti della nostra terra: verdure, ortaggi, latticini, carne e pesce di prima qualità.

Il segreto della sua leggerezza è da ricercarsi nell’impasto con farina di semola di grano duro e una lenta e lunga lievitazione di 72 ore, che ne esalta il sapore e la digeribilità.

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